红烧肉沫茄子的家常做法?红烧肉沫茄子的家常做法步骤

时间:2025-06-10 05:31:38 来源:悦刻正品档案馆

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本文目录

  1. 红烧茄子夹肉的做法做法家常做法
  2. 红烧肉末炒茄子的家常做法
  3. 红烧青茄子家常做法

红烧茄子夹肉的家常做法

原料:茄子 、前腿肉、步骤鸡蛋、红烧红烧面粉 、肉沫肉沫玉米淀粉  、茄的茄盐 、家常家常鸡精、做法做法味极鲜、步骤胡椒粉、红烧红烧生姜 、肉沫肉沫蒜、茄的茄香葱。

做法步骤:

第1步、准备好的材料。

第2步 、把肉放料理机弄成泥。

第3步 、生姜,蒜,葱一起放进去摇出泥。

第4步 、往肉泥里放入所有材料,顺时针搅拌均匀 。

第5步、把提前切好的茄子中间包入肉馅。

第6步 、鸡蛋,面粉 ,玉米淀粉,盐 ,鸡精 ,少一点水 ,拌一起成糊状 ,然后把包好的茄子放面糊里裹一圈,再放干面粉里裹一圈。

第7步 、将裹好面糊的茄子再放78成热油锅里炸成金黄色,再装盘。

第8步 、起锅烧油,中火下葱姜蒜爆炒熟后下入豆瓣酱 。(不喜欢吃豆瓣酱的可以换成番茄酱 ,根据个人口味而定)翻炒之后放入适量的水 ,加入老抽 ,食盐,白砂糖一点。搅拌均匀之后,把刚才做好的茄子放入锅中,再焖一会 ,让茄子再熟一下,收汁儿入味。

红烧肉末炒茄子的家常做法

主料:茄子三个,。瘦猪肉150g

辅料:油一百五十克 ,盐五克  ,葱半根,姜四片,蒜六瓣,老抽三勺。

1.将茄子手撕成不大不小块。

2.瘦猪切成丝。

3.辣椒切丝、切好葱花、姜丝和蒜

4.锅中倒入油,下入肉丝炒散 ,加入姜丝、葱花、蒜末炒香,调入老抽  。

5.加入茄子丝翻炒均匀至熟 ,调入盐出锅即可 。

红烧青茄子家常做法

材料

青茄子1个,香菜2颗,大蒜4-5瓣 ,香油,生抽,醋 ,盐,味精各适量

做法

1 、将青茄子连皮切成长条状  。

2、锅内烧开水 ,茄条放入盘内 ,加锅盖大火蒸8分钟左右。

3 、香菜切碎,大蒜去皮剁成蓉。

4、蒸好的青茄子,加入蒜泥、香菜碎、香油、生抽 、醋、盐、味精拌匀即可 。

好了,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。

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